进行过外科手术以后，病人及家属都对怎样使身体快点恢复十分关心。对此一种以来都有的说法是，术后恢复中的病人不适合吃“发物”，否则容易使伤口的愈合受到影响。而发物所指代的食品种类颇多，也没有足够的科学依据证实，不过术后饮食该注意的4个要点还需留心。

1.不多吃高蛋白食

很多人因为是术后，所以觉得营养的补充很重要，于是格外多吃些高蛋白的食品。像鸡蛋、肉类等营养固然丰富，但是只吃这些甚至单吃蛋白粉，对身体肯定是没有好处的。术后恢复期的饮食尤其需要营养均衡并且多样化，否则不利于术后伤口的恢复。

2.不宜迷信补汤

很多家属认为，病人术后需要进补些汤汤水水，就特别注意给他们煮些肉类滋补的汤品。其实，像那些鱼汤、鸡汤的营养价值并没有大家认为的高。因此，和鱼汤鸡汤的话，要记得将里面的鸡肉鱼肉也一起吃掉。

3.少食油腻食品

油腻的食品难消化，这是大家共同熟知的道理，病人术后往往胃口不佳，对于这些也十分难以入口。所以，术后恢复期的饮食，应以蒸、煮、炖等烹饪方式为主，像烧烤和油炸食品最好少吃。

4.不能单喝白粥

术后饮食最好消化的莫过于白粥，但其营养价值实在不高。如果术后仅喝白粥的话，很容易造成营养不良，这对病人的恢复并不好。大家要谨记医嘱，医生认为不能吃的就坚决不要吃，但提倡吃什么也不要认死理，矫枉过正反而不利于身体的恢复。