关于洋葱，众所周知去进入人类食谱已有至少3500年历史。在古罗马，他是激励士兵打胜仗的标志，在印度它是国民防暑药……它虽然外形普通，却是一种受到各国人民热捧的超级食物，因此很多人会选择存储一些洋葱。那洋葱放冰箱多可以放多久？快来让我们一起了解一下吧！

洋葱放冰箱多可以放多久？

洋葱一般不宜放到冰箱存放，如夏季温度过高或有将食物放入冰箱习惯的，建议放在冰箱里的洋葱不用过长，否则冰箱内湿度过高，温度较低，各种食物味道较多，洋葱放在里面容易串味、发霉、软烂变质导致无法继续食用。

洋葱怎么保存时间长？

1、将买了的洋葱用网袋或镂空的篮子装起来。

2、然后将其挂在阴凉、通风、干燥的地方，类似于保存大蒜的方法。

3、期间注意防潮、防虫、防低温，可保存洋葱1个月以上。

切开洋葱可以放多久？

洋葱在空气里面氧化的程度还是会很快的，不过不吃的洋葱还是选择冷藏，这才是最好的保存方法，当然，吃新鲜的才是最好的。把切开的洋葱放在房间一黑夜，第二天看发现洋葱色彩变黑，把细菌霉菌都吸收了!防止伤风。

如何挑选洋葱？

购买洋葱时应挑选外层干爽，黄色或紫红的洋葱,色泽鲜明，外表光滑，无损伤和病虫害;颈部小，无发芽;用手捏住，感觉紧实。有洋葱辛辣的香气，切开时气味冲鼻，具有洋葱固有的甜味和刺激性的口感者佳。劣质的洋葱，色泽暗淡，表面有斑痕或病虫害;颈部大或无颈部，已发芽，中间多已腐烂。闻起来，刺激气味不明显，或有其他异味,并且洋葱本身独特的口味淡薄。

总结：将洋葱置于阳光下晒一段时间，然后放在通风干燥处，尽量避免其发芽。