鱿鱼是一种非常健康的食物，有韧劲，很多人喜欢吃，炒鱿鱼是最简单的一种做法。今天教大家辣炒鱿鱼丝做法，喜欢吃鱿鱼的人可以尝试一下，步骤简单。

炒鱿鱼丝怎么炒

食材：

鱿鱼300克、洋葱半个、大葱10克、姜2克、蒜3瓣、小葱1根

调味料：

食用油5克、辣酱10克、白芝麻3克、料酒2克

辣炒鱿鱼丝做法：

1、鱿鱼切丝，洋葱切丝，大葱切片，姜切末，蒜切末；

2、锅中倒适量油，油温烧至5成热时，下入鱿鱼炒匀，再淋入料酒去腥，加洋葱、辣椒、姜、蒜、大葱翻炒均匀；

3、最后撒上白芝麻、葱花翻炒均匀，即可出锅。

小贴士：

鱿鱼具有高蛋白、低脂肪、低热量的优点，其营养价值毫不逊色于牛肉和金枪鱼。鱿鱼有调节血压、保护神经纤维、活化细胞的作用，经常食用鱿鱼能延缓身体衰老。