了解的人可能都会知道，医院里面医生会告诉血糖高的患者，说平时尽量不要喝粥，这是为什么呢？因为粥的糖分很高，又很容易被吸收，所以血糖高的患者不宜食粥。那么喝粥既然会升血糖，是不是喝粥也会长胖呢？但是也有人说，粥这么清淡，我还靠喝粥减肥呢？那么，喝粥到底是能减肥呢，还是会胖呢？

喝粥不会发胖

首先，没错，粥的糖分含量很高，喝粥容易升高血糖，但是粥的热量并没有全部被人体吸收。比如脾胃虚弱的人，我们会建议他们喝粥，因为粥有促进消化、加快代谢的作用，既然可以加快代谢，就不会使人发胖。再者，粥很清淡，即便它的糖分很高，但是它消化的快，不会造成食物在胃里面囤积、从而发胖，它在加快人体代谢的同时，也带走了其他的热量，所以只要不是吃很多，适量喝粥是有减肥的作用的。

教你怎么煮粥

粥有很多种，可以搭配各种食材做粥，而针对各种食材又有不同的功效和作用，比如：

（1）山药粥：有健脾和胃祛湿的功效，适合脾胃虚弱的人；

（2）皮蛋瘦肉粥：有清火的功效，适合夏天食用；

（3）红枣粥：有补血养颜的功效，适合女生经常吃；

（4）南瓜粥：有补中益气的功效，也是适合脾胃虚弱的人；

（5）黑米粥：补血补气、利五脏，更有补肾的功效；

适合喝粥时间

根据季节而言，春夏季比较适合喝粥，因为这个时候人的脾胃容易虚寒。再就是针对每一天，早上的时间比较适合喝粥，因为早上人的胃口一般都比较差，所以喝粥开胃。有人说，我晚上也喜欢喝粥，其实不建议晚上喝粥，因为毕竟粥比较容易升血糖，晚上人需要休息，不宜血糖过高，并且粥有一定的利尿的作用，所以也不建议晚上喝粥。