蛋白质粉含有多种氨基酸成分，它能促进人体新陈代谢，维持细胞的正常功能，提高身体抗病能力。蛋白质粉对于儿童的发育起着重要的作用，其中含有的儿茶酚胺，能促进大脑的发育，增强记忆力。蛋白质粉还能消除疲劳，女性食用后能美容养颜，增加皮肤弹性，延缓衰老。

　　蛋白质粉的作用与功效
　　1、补充能量
　　蛋白质成分可以帮助身体提供能量，不管是婴幼儿还是成年人或老年人，蛋白质组织对身体都是及其重要的。
　　2、补充营养
　　想要身体全面营养健康，就需要摄入足够的蛋白质成分。目前市场上出售的蛋白质粉多为植物蛋白，对身体而言减少了肾脏的负荷及损伤，更利于身体的吸收，尤其是对于运动量较大的群体来说，坚持吃蛋白质粉可以快速的补充身体的营养。

　　3、调节免疫功能
　　蛋白质粉中的氨基酸成分丰富，尤其是精氨酸对伤口愈合的效果明显，同时还有提高身体免疫系统的功效。同时对胆固醇有调节作用，坚持每天食用30g的蛋白质粉可以降低胆固醇。
　　4、预防心脏疾病
　　经研究发现，蛋白质粉能够有效的提高身体血浆中胆固醇的含量，从而有效的降低了心脏疾病的发病概率，对于心脏不好或者是中老年人来说，坚持补充蛋白质粉对能够预防心脏疾病。

　　5、提高记忆力
　　蛋白质粉中的卵磷脂有提高记忆力的功效，尤其是老年人坚持补充蛋白质粉还有预防老年痴呆病的功效。
　　6、美容养颜
　　蛋白质粉多数是从豆类中提取出来的营养元素，其中黄豆苷的成分有保护皮肤的作用，能够使皮肤更光滑细腻，经常吃蛋白质粉能够使皮肤呈现年轻的状态。